【环球新要闻】黄芪的最佳搭配炖汤食材 黄芪搭配什么炖汤好
2023-04-15 23:44:41来源：伊秀经验网
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1、黄芪菊花鹌鹑汤。材料:鹌鹑、猪脊骨、猪瘦肉、菊花、黄芪、枣、姜、鸡精。把鹌鹑去毛和内脏，洗干净，姜洗切片，把猪的脊骨切成块，把猪的瘦肉切成块，在砂锅里放入适量的清水煮沸，放入猪的脊骨、瘦肉、鹌鹑、菊、黄芪、姜片和枣，煮2小时后放入盐和盐调味。菊花避风散热，黄芪益气固表，该汤适合营养不良、弱贫血者食用。
2、黄芪玉米猪腰汤。材料:猪腰、黄芪、玉米。将黄芪放入纱布包中，猪腰脱膜。锅内加水，水沸后放入玉米，黄芪，猪腰同煮，煮至猪腰，玉米熟后，取出黄芪包，吃猪腰和玉米，喝汤。汤健脾益肾，适用于调理脾肾损失引起的腰膝酸软、浮肿尿少、腰痛等，对慢性肾炎有辅助治疗的作用。
3、黄芪猴头菌汤。材料:猴头菌、黄芪、嫩鸡肉、白菜心、油、葱、姜、料酒、味精、胡椒粉、盐、汤适量。洗猴头菌，用温水浸泡约30分钟，削去底部的木质部分，洗净后切成大片，浸泡猴头菌的水用纱布过滤备用鸡肉洗净后切成小片，黄芪用温水洗净切成薄片，切葱和姜，白菜心用清水洗净。锅内加热加油，加入姜、葱、黄芪、鸡块一起炒，加入料酒、食盐、猴头菌和少量汤，大火烧开后用小火煮1小时，加入猴菌煮30分钟，加入胡椒粉，最后加入白菜心稍微煮一会儿，加入味精调味。
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