牛奶的主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐；鲜牛奶的脂肪、蛋白质和乳糖含量高；酸奶的主要成分则为鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

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脱脂牛奶也只是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，不到普通牛奶脂肪量的1/7。这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求，但是也是含糖的，不是去除的糖分。

因为上述奶饮品里都含有一定的糖分，晚上刷完牙还喝牛奶，口腔内的细菌可能会把唾液中的糖转化成酸，从而导致虫牙。同时也可能分泌毒素刺激牙龈，导致牙龈炎和牙周炎。

因此建议您刷完牙就不要喝牛奶吃东西了。

细菌集聚会形成牙菌斑

唾液会在牙齿表面形成一层膜，这层膜就像地基，吸引口腔中的各种细菌。最先过来的是“先锋”菌，打造地基，建立基地，为其它细菌的积累打好基础。地基打好，各种细菌聚集于此，继续添砖加瓦。若无外部干扰，“城堡”将很快建成，变成成熟的牙菌斑“堡垒”。

牙菌斑每隔12小时会分泌有害物质

牙菌斑的形成过程是周而复始不断进行的。细菌会把唾液中的糖转化成酸，从而导致虫牙，也会分泌毒素刺激牙龈，导致牙龈炎和牙周炎。

牙菌斑从最开始形成到能够分泌www.nfysw.com酸和毒素，只需要12个小时。因此，即使12个小时内没有吃过任何东西，牙菌斑同样会形成。

简单的漱口无法摧毁顽强的牙菌斑，只有通过机械性的摩擦才能把这座“城堡”彻底掀翻。为了避免我们的牙齿和牙龈受到伤害，至少每12个小时就需要通过刷牙来清洁一次。

牙菌斑若成熟后长期未去除，就会逐步吸收唾液里的矿物质，慢慢变成坚硬的牙结石。到了该阶段，牙刷这种力度的日常摩擦工具便无法去掉坚硬的结石体，只有到牙医处用专用的牙科器械来去除了。

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