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“这棵桃树被我‘承包’了，下个月就能采摘啦！”上周末，家住朝阳区的李女士来到平谷区峪口镇西营村的桃园，在心仪的桃树旁挂上自己的认养牌，随后跟着桃农学习如何为桃树除草、施肥，待桃子成熟后，她将带家人一起采摘超40斤的新鲜大桃。

记者了解到，为帮助市民体验农场生活，盒马今夏在北京新推“认养一棵桃树”采摘券，市民花388元认养成为“桃主”后，可私人定制桃的品种和成熟度，预约时间到桃园体验除草、施肥等，待桃子成熟后，可以带家人喜提“承包树”的果实，也可以选择邮寄到家。相关负责人说，市民可认养的品种涵盖红颜水蜜桃、夏之梦、秋彤等近20种桃树，采摘时间为6月到10月，一棵树保底产量是40斤，这棵树所有产量都属于认养的“桃主”。

除了感受田间地头的乐趣，认养农业也可以让市民吃到树熟的桃子。“咱们在超市买的桃子，基本都是七成熟。”北京金果丰果品产销专业合作社社长张海合说，如果市民亲自到桃园采摘，树上的桃可以养到八成熟、九成熟，甚至全熟，口感也会有所提升。

让桃农们记忆深刻的是，去年6月，平谷的桃园曾遭遇一场冰雹，突如其来的灾害让他们损失惨重。随后，北京首个“盒马村”落地平谷区峪口镇西营村，通过订单农业保障桃子销路稳定，大量被冰雹打伤的雹伤桃顺利在各大门店上市。今年，产销对接进一步升级，通过“认养农业”的新模式让市民深度了解平谷大桃。据介绍，北京多数桃园土壤的平均有机质含量在1.5%左右，基地经过12年土壤改良，有机质含量达到了3.3%，有机质含量越高，收获的桃口味更脆甜。

“上线以来认养热情远超预期，我们将增加桃树的数量，满足消费者需求。”盒马水果采购武悦表示，对基地来说，认养农业可以将订单前置，一方面实现资金快速回笼，有利于生产规划，另一方面，可以缩短整个供应链路，提升桃的品质和口感。

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